如何辨別小包裝食用鹽真假?

近日，關于用工業鹽冒充食用鹽獲得銷售巨額的新聞層出不窮，食用鹽安全已經嚴重危害到人體健康。所以，消費者應該學會通過防偽標簽辨別產品真偽，保護自身安全。

那么何為工業鹽?它有什么危害?工業用鹽用途是工業生產所用，食用后對人體危害不堪設想。工業鹽重金屬含量超標,含有鋇、鉛、亞硝酸鹽等有毒有害物質,長期攝入可致嬰兒智力低下、生長緩慢、癡呆,成人食用可影響生長發育,導致慢性或急性中毒,致癌,嚴重的造成人員死亡,還可能透過胎盤進入胎兒體內導致胎兒畸形。

現在正品君提示你，注意區別食用鹽的真偽優劣，可通過以下方法辨別真假小包裝食鹽。

第一：是看包裝，符合國家標準的加碘食鹽必須是小包裝，包裝袋上印刷圖案文字都非常清晰，包裝材料是采用雙層復合膜或更高端的其他包裝材料，機械包裝封口，封口條上有生產日期，其中中鹽公司的產品在外包裝上有水印，沖著光線可以看到中鹽字樣，而假冒偽劣食鹽包裝袋印刷非常粗糙和模糊，有些甚至采用人工包裝，封口條簡單。

第二：是看防偽標志，符合國家標準的小包裝加碘食鹽其碘鹽防偽標志夾在雙層復合膜中間，不能揭開，黏合擺放端正;假冒偽劣食鹽的防偽標志一般是包裝后貼上去的，用手就能揭開，粘貼明顯不規范。

第三：工業用鹽的執行標準為GB/T5462，食用鹽的執行標準為GB/T5461。

第四：工業用鹽包裝一般是每編制袋50公斤，單斤價格便宜，食用鹽一般是小袋包裝，每包400-500克，包裝袋標有防偽、產品標準和噴碼等標識。

第五：工業用鹽質地較粗糙，含亞硝酸鹽等有毒雜質，食用鹽質地較細膩，可做鑒別。